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家常菜红豆蛋糕2024-04-26 16:05:32 蛋糕,红豆,红豆蛋糕, 红豆蛋糕的做法配料表
STEP1、蛋清蛋黄分离，将蛋清用打蛋器打发至干性发泡（即拎起打蛋器蛋液自然下垂且画8字不消失，并分3次加入砂糖共60g
STEP2、蛋黄用蛋抽打匀，过筛依次加入低筋面粉、砂糖及泡打粉拌匀 STEP3、向蛋黄糊里加入红豆沙，并用刮以压拌的方式拌匀得红豆蛋黄糊
STEP4、分三次以压拌方式将蛋白霜均匀融入蛋黄糊中，倒入磨具震荡以减少气泡
STEP5、放入预热好的烤箱，170度烤制30mins即可（温馨提示：于冰箱冷藏过口感更佳！）
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菜系
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- 2鸡蛋鲜奶布丁
- 3妹妹自制冰淇淋
- 4牛油果溶豆
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