少油无糖绿豆冰糕

小提醒

喜欢的话赶紧行动起来!

配料

  • 脱皮绿豆 (400克)
  • 椰子油 (50g)
  • 0卡糖粉 (看口味)
  • 抹茶粉 (看口味)
  • 可可粉 (看口味)
  • 脱脂奶粉 (20克)

做法步骤

STEP1、脱皮绿豆洗干净,清水浸泡8个小时左右。中间可以换几次水,到绿豆不吸水的时候就可以了。上火蒸40分钟左右,用手指碾可以成末就行。

少油无糖绿豆冰糕

STEP2、加入50g椰子油,椰子油,加入、糖粉、奶粉,小开始炒,边炒边碾。比较湿时候可以中,但要快速,变得难炒时候转小。

少油无糖绿豆冰糕

STEP3、炒至可以快成团的时候可以分锅加抹茶粉、可可粉拌匀。(偷懒不想不同味道分几次炒)

少油无糖绿豆冰糕

STEP4、用月饼模按压成型,密封冷藏

少油无糖绿豆冰糕

STEP5、可以多种口味同时放入模具按压成型。

少油无糖绿豆冰糕

STEP6、绝妙口感

少油无糖绿豆冰糕

绿豆 冰糕 绿豆冰糕

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