STEP1、猪颈肉放小美网锅5分钟温度50度速度5清洗干净

STEP2、除油和玉米淀粉外的全部材料放大碗中腌制12小时，放冰箱保鲜哈

STEP3、切细用20克玉米淀粉搅拌，小美主锅下5克油，3分钟，温度V小勺热油，时间到把搅拌好的肉倒进去，4分钟温度V反转小勺，取出放凉，这步忘了拍照了，馅料也包剩下这点才记得拍照

STEP4、糖，水，油，酵母放进主锅，2分钟温度37，速度3加温，加入面粉以30秒/速度3-6渐速混合，加入盐，以2分钟/揉面

STEP5、放进大碗发至2倍大

STEP6、分割成10份，擀成四周薄中间厚的圆片

STEP7、包入馅料

STEP8、放蒸炉发酵半小时，启动蒸包模式

STEP9、时间到出炉

STEP10、漂亮吧

STEP11、切开，不错

STEP12、再来一张