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家常菜素食主义佐餐小菜五香花生米2024-04-26 16:05:32 五香花生米,花生米,五香花生,小菜,花生,五香,素食, 素食主义佐餐小菜五香花生米的做法配料表
STEP1、准备：花生提前浸泡3~5h，姜切片、蒜头拍松。 STEP2、煮：将花生米倒入汤锅，加凉水没过花生，放入姜片、蒜头、八角、盐。锅开后，煮约40min，至花生软糯关火。 STEP3、浸味：关火之后继续浸味，待锅凉后捞出花生，密封置于冰箱，随吃随取即可。 |
1，辣椒可以用干辣椒，因为家里没有辣椒所以用的鲜辣椒，事实证明比干辣椒更入味;2,鸡块大小试个人喜好而定;3，鸡块炸的时候时刻关注其颜色变化，炸至金黄但也不要太过。4，花生试个人喜欢而定，我比较喜欢吃花生，所以放了些，不喜欢的可以不用放，炸的时候也要注意，不要炸糊了;5，出锅之前放一点点水后再加盐，这样盐容易入味。全程不加水的过个人认为不能融化盐，出锅的时候明显看到锅底有盐粒。但一定不要加太多。花生,姜,蒜头,八角,盐
绿豆一定要多泡点时间，怕麻烦可以去马爸爸那买脱壳的绿豆！压模要趁温的时候，冷了会裂！花生,姜,蒜头,八角,盐