秘制豆干
小提醒
配料
- 豆干
- 老抽
- 蚝油
- 啤酒
- 大料
- 干辣椒
- 花椒
- 山楂干
- 木耳、香菇等配菜
做法步骤
STEP1、豆干下油略煎两面至起泡
STEP2、底油放白糖烧化上色，放水没过所有食材，加老抽、蚝油、冰糖、啤酒、大料、山楂干、干辣椒和花椒和一碗肉汤
STEP3、加锅盖小火慢煮20分钟，出锅可以选择撒点蜂蜜和白芝麻，搞定！
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