 家常菜

秘制豆干

2024-04-26 16:05:32 秘制豆,

没有肉汤，放家乐浓汤宝半盒也行。放山楂和啤酒是为了提味。不喜欢吃甜的可以不放蜂蜜。

STEP1、豆干下油略煎两面至起泡

秘制豆干

STEP2、底油放白糖烧化上色，放水没过所有食材，加老抽、蚝油、冰糖、啤酒、大料、山楂干、干辣椒和花椒和一碗肉汤

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STEP3、加锅盖小火慢煮20分钟，出锅可以选择撒点蜂蜜和白芝麻，搞定！

秘制豆干

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香辣皮皮虾

生活在太湖边的我吃的最多的是河虾河鱼。对于海鲜总觉得很腥，就像有些吃不习惯河虾河鱼的，总觉得有腥土气。多亏有下厨房，综合了一些烧法，尝试了一下，味道出奇的好，家人都觉得超级好吃，以此记录。简单易做的下酒下饭菜，直接当主食吃也没有问题