STEP1、米线在沸水中煮软后放入凉水备用

STEP2、猪肝、里脊适量，洗净切片，分别加水、淀粉、盐、花椒粉和匀备用

STEP3、砂锅加2/3骨汤，放入西红柿片、火腿，煮沸后放入米线、猪油一小勺、盐适量

STEP4、依次放入猪肝、里脊，黄豆芽、油麦菜（按个人口味随意添加配菜）

STEP5、再次煮沸后，关火，撒上白胡椒粉、葱花、香油，上桌

STEP6、欢迎关注个人订阅号"味道家常"里面会有其他各种家常菜品做法。