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葱爆羊肉


2024-04-26 16:05:32 ,,,


葱爆羊肉的做法配料表

  • 主料
  • 羊肉卷 (300g)
  • 大葱 (1根)
  • 调料
  • 油 (10g)
  • 蒜末 (10g)
  • 白酒 (5g)
  • 生抽 (10g)
  • 孜然 (5g)
  • 白糖 (5g)
  • 盐 (2g)

葱爆羊肉的做法经验之谈

1、大葱的葱白要多一点,葱白味道最浓。2、因为羊肉卷容易碎,所以在加入羊肉前先把大葱味道炒出,防止在后续翻炒过程中过度翻炒导致羊肉卷碎掉。懒饭App」现已上线,点击链接即可下载t/RetjXAI

STEP1、大葱斜切片。小贴士:斜切片,大葱的味道在炒制过程中更容易散发出来。

葱爆羊肉

STEP2、热锅冷油,倒入蒜末小火煸香,加入大葱,炒出香味。

葱爆羊肉

STEP3、锅中加入白酒、生抽、孜然、白糖、盐调味,大火翻炒。

葱爆羊肉

STEP4、最后加入羊肉卷,大火炒至羊肉变色即可出锅。

葱爆羊肉


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