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家常菜自制绿豆凉粉2024-04-26 16:05:32 凉粉,绿豆,绿豆凉粉, 自制绿豆凉粉的做法配料表
STEP1、绿豆浸泡6个小时以上
STEP2、料理机加水打碎
STEP3、把绿豆渣过滤出来然后放盆里沉淀
STEP4、四个小时候后把水倒出来，沉淀下来的就是绿豆淀粉
STEP5、苋菜开水煮
STEP6、过滤红红的苋菜汁
STEP7、取出90克湿淀粉加180克凉苋菜汁搅拌均匀
STEP8、剩下大约200克苋菜汁烧开浇在刚刚拌均匀的淀粉里，用筷子快速搅拌均匀
STEP9、锅里水烧开，装淀粉的盆放锅里中小火16分钟左右看到中间没有生粉即可，熟了放凉，然后放冰箱冷藏4个小时以上定型
STEP10、发挥自己想像随便切自己想要的样子
STEP11、没有任何添加剂的消暑凉粉就完成了，喜欢什么口味自己随便加
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