杏仁香草瓦片
配料
- 白糖 （25g）
- 蛋白 （40g）
- 黄油 （15g）
- 低粉 （10g）
- 香草荚 （半根）
- 杏仁 （120g）
做法步骤
STEP1、称好所有材料
STEP2、将蛋白和细砂糖放入盆中，不需要打发，搅拌均匀即可
STEP3、将香草茄加入步骤1中，搅拌均匀
STEP4、加入杏仁片混搅均匀，搅拌时注意不要将杏仁拌碎
STEP5、加入融化的黄油搅拌均匀后放置静置1小时
STEP6、将低粉过筛入5中，混合完成后精致30分钟
STEP7、面糊整理入模具中，薄一些，可以做30片
STEP8、将烤箱预热160度，烘烤1215分钟。烤好后取出放置冷却
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