STEP1、土豆去皮切小块，上锅蒸二十分钟至熟透，

STEP2、肉末加料酒，生抽，拌匀，腌制一下，

STEP3、蒸熟的土豆加入少许牛奶，食盐和黑胡椒粉，用压泥器制成泥，

STEP4、压的细腻一些，放在碗里备用，小葱切葱花备用，

STEP5、准备个空碗，倒入适量的淀粉，

STEP6、加入少许生抽，蚝油食盐，白糖，

STEP7、再加入适量的清水，搅拌均匀备用

STEP8、锅热后放黄油融化，

STEP9、放入腌好的肉末翻炒均匀，

STEP10、加入刚才调好的酱汁，翻炒均匀后转小火，炒制收汁，

STEP11、炒好的肉末浇在土豆泥上，顶上洒香葱末，

STEP12、奶香肉末土豆泥，好吃！