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橄榄菜四季豆


2024-04-26 16:05:32 ,,,,

橄榄菜四季豆的做法配料表

  • 橄榄菜 （2勺）
  • 肉末 （100克）
  • 四季豆 （200克）
  • 红辣椒（朝天椒） （适量）
  • 蒜末 （适量）
  • 姜末 （适量）
  • 生抽 （适量）
  • 蚝油 （适量）
  • 盐 （少许）
  • 油 （适量）

橄榄菜四季豆的做法经验之谈

1、注意放入豆角，肉末，橄榄菜炒的时候火候要恰当，不要过大，否则会炒糊。2、橄榄菜原本有味道的，放调料时注意适量。

STEP1、四季豆洗干净，去蒂。

橄榄菜四季豆

STEP2、切成颗粒状。

橄榄菜四季豆

STEP3、放入开水锅中，绰水2分钟！

橄榄菜四季豆

STEP4、绰水之后，捞出放入冷水中，这样口感更好！

橄榄菜四季豆

STEP5、放入油热锅，倒入姜蒜、辣椒爆香。

橄榄菜四季豆

STEP6、中火倒入豆角、肉末炒至入味，放入适量盐、生抽和蚝油炒香（盐可以放少许，因为橄榄菜有味道的）最后倒入橄榄菜炒均匀即可！

橄榄菜四季豆

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