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家常菜私房小锅米线私房小锅米线的做法配料表
私房小锅米线的做法经验之谈STEP1、肉沫，加姜，大蒜，八角，桂皮，中小火炒至干香，料酒去腥，一豆瓣酱，半黄豆酱，一。
STEP2、捞出炒制好的肉沫，云南的辣酸菜，豆芽，韭菜梗，混合炒香，然后再肉沫进去翻炒两下。
STEP3、大概是这样，对了，给小朋友吃，我还加了把小青菜。
STEP4、加点胡椒粉，这个看个人口味。
STEP5、加开水或高汤，沸腾后放入泡好的米线和切丁的生番茄，以及韭菜叶。
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家常菜私房小锅米线私房小锅米线的做法配料表
私房小锅米线的做法经验之谈STEP1、肉沫，加姜，大蒜，八角，桂皮，中小火炒至干香，料酒去腥，一豆瓣酱，半黄豆酱，一。
STEP2、捞出炒制好的肉沫，云南的辣酸菜，豆芽，韭菜梗，混合炒香，然后再肉沫进去翻炒两下。
STEP3、大概是这样，对了，给小朋友吃，我还加了把小青菜。
STEP4、加点胡椒粉，这个看个人口味。
STEP5、加开水或高汤，沸腾后放入泡好的米线和切丁的生番茄，以及韭菜叶。
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韭菜,鸭血,姜,蒜,料酒,盐,生抽,花椒可以根据自己口味随意调整的一个米线菜谱，不吃辣可以不用豆瓣酱，不喜欢酸可以少点酸菜，不喜欢过咸可以不用加盐因为酱料已经有盐。每一家都有属于自己口味的私房小锅米线。
黄花鱼是海鱼，肉嫩滑，适合煎吃。可以根据自己口味随意调整的一个米线菜谱，不吃辣可以不用豆瓣酱，不喜欢酸可以少点酸菜，不喜欢过咸可以不用加盐因为酱料已经有盐。每一家都有属于自己口味的私房小锅米线。
