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家常菜家常糖醋丸子2024-04-26 16:05:32 丸子,糖醋丸子,糖醋,家常糖醋丸子, 家常糖醋丸子的做法配料表
家常糖醋丸子的做法经验之谈STEP1、将肉末剁碎，葱，姜，适量盐和生粉一起剁均匀。我每次做肉末都喜欢这样在案板上用剁肉末把调料剁进去，感觉更加入味。
STEP2、剁好的肉末里调入少许料酒，生抽，五香粉，加入一个鸡蛋，顺着一个方向搅拌上劲
STEP3、生菜和青红椒洗净，青红椒切块备用
STEP4、锅里放入稍多一点的油，将肉馅用勺子舀成小肉丸放进油锅里炸至金黄捞出备用
STEP5、调好糖醋汁和水淀粉
STEP6、锅中留底油，下入炸好的肉丸翻炒片刻，倒入糖醋汁焖煮两分钟
STEP7、下青红椒翻炒片刻，倒入水淀粉收汁
STEP8、把生菜叶铺在盘里，做好的糖醋丸子出锅装盘，撒点熟的白芝麻装饰一下
STEP9、美味的糖醋丸子！
STEP10、咬一口，外酥里嫩！
STEP11、我女儿很喜欢！吃了好多，连汤汁都拿来拌饭了
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