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小米发糕，中国式蛋糕

2024-04-26 16:05:32 蛋糕,小米,发糕,米发糕,

小米发糕，中国式蛋糕的做法配料表

小米蛋糕粉（200克）
绵白糖（10克）
酵母粉（2克）
奶粉（15克）
水（200克）
枸杞（适量）
巧克力豆（适量）
玫瑰花瓣（适量）

STEP1、打蛋盆中放入称好的小米蛋糕粉、奶粉和酵母。没有奶粉也可以。

小米发糕，中国式蛋糕

STEP2、加入水搅拌均匀

小米发糕，中国式蛋糕

STEP3、加入适量枸杞，搅拌均匀。加入蔓越莓干、葡萄干或蓝莓干等都可以。我忘记有蓝莓干了，最后才想起来。

小米发糕，中国式蛋糕

STEP4、搅拌好的粉糊倒入六寸模具中，上面撒巧克力豆和玫瑰花瓣做装饰

小米发糕，中国式蛋糕

STEP5、发酵到八分满

小米发糕，中国式蛋糕

STEP6、锅中加足量水，蒸25分钟左右出锅

小米发糕，中国式蛋糕

STEP7、切成合适大小，趁热装袋，否则放凉会发硬

小米发糕，中国式蛋糕

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