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黑米糕


2024-04-26 16:05:32 ,,,


黑米糕的做法配料表

  • 黑米 (50克)
  • 糯米 (50克)
  • 鸡蛋 (5个约250克)
  • 糖 (65克)
  • 牛奶 (20克)
  • 玉米油 (30克)
  • 乐葵4寸模具 (两个)
  • 或三能八寸模具 (1个)

STEP1、1.糯米50克、黑米50克,设置1分钟30秒/速度10打磨成粉。

黑米糕

STEP2、2.将粉倒出,过筛一遍,放在旁边备用。

黑米糕

STEP3、3.清洗主锅(偷懒可不洗)插入蝴蝶棒,打入5颗全蛋液约250克,加入65克,设置10分钟/45度/度4打发,设置5分钟/45度/度4打发。

黑米糕

STEP4、4.加入过筛过的米粉,设置4秒/速度3混合。5.再加入30克牛奶,20克玉米油,设置4秒/速度3混合。

黑米糕

STEP5、6.倒入乐葵四寸两个(没拍)或三能八寸模具一个,盖上保鲜膜(耐高温保鲜膜)。7.主锅加入750克水,设置40分钟/Varoma/速度小勺。

黑米糕

STEP6、8.没有模具也可以用宜家大玻璃碗,刷油,蒸好倒扣脱模。

黑米糕

STEP7、自己做的无添加,放心给孩子吃

黑米糕


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