番茄家族肉食者
小提醒
配料
- 牛肉糜 （500克）
- 淀粉 （n勺）
- 盐 （10克）
- 鸡蛋 （2个）
- 白胡椒粉 （1勺）
- 生抽 （2勺）
- 洋葱 （100g）
- 胡萝卜 （2根）
- 大葱 （5干）
- 生姜 （3片）
- 料酒 （2勺）
- 番茄酱 （若干）
做法步骤
STEP1、除番茄酱外，所有食材（牛肉糜、洋葱、大葱、胡萝卜、鸡蛋、生姜）切块，加入调料（生抽、料酒、淀粉、盐、胡椒粉），用料理机打碎，我用的是小美，10秒速度10,可以搅拌到弹弹滑滑的效果。
STEP2、胡萝卜留一些切片，当烤底。
STEP3、虎口捏一个又一个，第二次做，还是不均匀，不圆
STEP4、肉馅多汁，哩哩啦啦到处都是。摆完盘，放入烤箱，上下管烤，都是220度，18分钟。
STEP5、成品，番茄酱淋到盘里，烤出来的酱汁直接沾着吃
STEP6、女儿一口气全吃光了，配着胡萝卜绝佳，她第一次主动吃胡萝卜
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