STEP1、除番茄酱外，所有食材（牛肉糜、洋葱、大葱、胡萝卜、鸡蛋、生姜）切块，加入调料（生抽、料酒、淀粉、盐、胡椒粉），用料理机打碎，我用的是小美，10秒速度10,可以搅拌到弹弹滑滑的效果。

STEP2、胡萝卜留一些切片，当烤底。

STEP3、虎口捏一个又一个，第二次做，还是不均匀，不圆

STEP4、肉馅多汁，哩哩啦啦到处都是。摆完盘，放入烤箱，上下管烤，都是220度，18分钟。

STEP5、成品，番茄酱淋到盘里，烤出来的酱汁直接沾着吃

STEP6、女儿一口气全吃光了，配着胡萝卜绝佳，她第一次主动吃胡萝卜