STEP1、干海带放凉水中浸泡，不要很多，泡至海带变软，提前泡一夜都可以。海带的味道会慢慢溶解于水中。

STEP2、把泡海带的水和海带直接加热，在水要沸腾之前，一定要把海带捞出来。然后抓一把木鱼花放进去，改成小火，煮个2分钟左右，木鱼花都沉底了，就可以关火。

STEP3、木鱼花过滤出来，就是木鱼汁了。这个木鱼花还可以煮第二遍，只是味道没有那么浓，煮过的木鱼花挤干水分，用酱油泡上，拌米饭吃也不错。