 家常菜

家常干锅鸡

2024-04-26 16:05:32 锅鸡,

家常干锅鸡的做法配料表

鸡（半只）
八角（1个）
花椒（15粒）
大蒜（8瓣）
生抽（2勺）
盐（1勺）
洋葱（1个）
料酒（1勺）
干辣椒（20个）
姜（8片）

STEP1、将鸡肉切块，加料酒，加生抽，加老抽，姜末，十三香1克腌制半小时。

家常干锅鸡

STEP2、小火将腌制好的鸡肉炸至金黄色。加入小米辣，葱，姜，蒜，葱，豆瓣，花椒，二荆条，干辣椒，老干妈

家常干锅鸡

STEP3、加蒜苗起锅

家常干锅鸡

STEP4、还可以加一些底莱，如土豆，佛手瓜，花菜等

家常干锅鸡

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 家常菜

安佳黄油春笋鸡

前阵子踏青吃农家菜时，吃到一道春笋炖鸡，只用老姜和葱蒜调味，汤浅浅清清的，油则金黄诱人，鸡肉油润鲜嫩，忍不住吃掉一大盘，回家后也好想炖一大盘金灿灿飘着油脂香气的鸡。看着冰箱里刚买的安佳有盐黄油条，我想，干嘛不越界一把，来个中西合壁的家常菜，黄油春笋鸡呢。炖出来的鸡肉带着奇妙的鲜香气息，入口滑而多汁，春笋吸收了黄油和鸡的香与鲜甜，好吃的转圈圈呀！鸡,八角,花椒,大蒜,生抽,盐,洋葱,料酒,干辣椒,姜

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