STEP1、蚕豆去皮，洗净。雪里蕻切末。

STEP2、热油下蚕豆，炒一分钟。

STEP3、点料酒，下入雪里蕻，适量的糖。炒匀后加水，可以加些干辣椒末。

STEP4、煮到蚕豆酥烂就可以出锅了，点香油，开吃。