 家常菜

酱爆目鱼花

2024-04-26 16:05:32 目鱼花,目鱼,鱼花,

酱爆目鱼花的做法配料表

目鱼花250g
青椒半个
红椒半个
豆瓣酱1大勺
生抽1勺
白糖1勺
料酒1勺
姜末5g

酱爆目鱼花的做法经验之谈

目鱼花焯水不宜过久。

STEP1、目鱼花准备好。

酱爆目鱼花

STEP2、锅中烧开水，将目鱼花焯水片刻，捞出沥干备用

酱爆目鱼花

STEP3、红椒切成小块

酱爆目鱼花

STEP4、青椒切成小块

酱爆目鱼花

STEP5、热锅冷油，放入姜末炒香

酱爆目鱼花

STEP6、再放入豆瓣酱炒出红油。

酱爆目鱼花

STEP7、放入青红椒翻炒片刻

酱爆目鱼花

STEP8、加入目鱼花

酱爆目鱼花

STEP9、生抽，料酒翻炒至于所有食材断生

酱爆目鱼花

STEP10、最后加入白糖和少许盐调味

酱爆目鱼花

STEP11、翻炒均匀出锅即可。

酱爆目鱼花

STEP12、成品图

酱爆目鱼花

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