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毛茸茸的猪肉松

2024-04-26 16:05:32 猪肉,肉松,猪肉松,

毛茸茸的猪肉松的做法配料表

通脊肉（450克）
葱（20克）
姜（20克）
料酒（20克）
纯净水（700克）
生抽（10克）
老抽（5克）
耗油（10克）
冰糖粉（10克）

毛茸茸的猪肉松的做法经验之谈

Tip:10分钟时停下来看下，如果锅底头上有肉块，用筷子取下来再继续烹煮

STEP1、通脊切小扁块，放入网框，以5分钟/50度/度5清洗净，再用清水将脏物冲洗干净

毛茸茸的猪肉松

STEP2、洗出来的血沫子

毛茸茸的猪肉松

STEP3、将通脊肉放主锅，加750克纯净水，加20克，葱20克，生姜20克，以30分钟/100度/反转/小勺烹煮

毛茸茸的猪肉松

STEP4、冲水控干再放回主锅

毛茸茸的猪肉松

STEP5、将洗净控水的通脊放去主锅，以1分30秒/反转速度3.5撕成丝。

毛茸茸的猪肉松

STEP6、放入生抽10克，耗油10克，老抽5克，冰糖粉10克，以22分钟/Varoma/速度2烹煮，全程不盖量杯盖

毛茸茸的猪肉松

STEP7、Tip:10分钟时停下来看下，如果锅底头上有肉块，用筷子取下来再继续烹煮

毛茸茸的猪肉松

STEP8、欢迎多多交流美食

毛茸茸的猪肉松

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