STEP1、酸豇豆用水冲洗几遍，沥干水分，切小段；

STEP2、干辣椒切碎；

STEP3、锅内放油，放入干辣椒炒香，放入肉馅翻炒至变色，加酱油1茶匙；

STEP4、放入豇豆，继续翻炒，加入鸡精1/2茶匙，盐适量，翻炒均匀出锅即可。