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砂锅土豆牛腩


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,

砂锅土豆牛腩的做法配料表

  • 牛腩 （600克）
  • 土豆 （1个）
  • 八角 （1个）
  • 姜 （5片）
  • 葱 （1根）
  • 料酒 （2勺）
  • 洋葱 （1/5个）
  • 花椒 （5粒）
  • 味达美 （20克）
  • 蚝油 （半勺）

STEP1、新鲜干牛肉

砂锅土豆牛腩

STEP2、牛肉切块

砂锅土豆牛腩

STEP3、葱姜切片，八角花椒，白芷，香叶，干辣椒备好。

砂锅土豆牛腩

STEP4、锅内放水烧开放进牛肉块焯水去血沫

砂锅土豆牛腩

STEP5、土豆切块

砂锅土豆牛腩

STEP6、圆葱切丝

砂锅土豆牛腩

STEP7、砂锅放油烧热放八角，花椒，干辣椒，葱姜片，牛肉煸炒后放蚝油，味达美，料酒，白芷，香叶和水没过牛肉炖40分钟左右

砂锅土豆牛腩

STEP8、炖制中的牛肉再放进土豆块炖10分钟加少许精盐

砂锅土豆牛腩

STEP9、汤汁收到一半再放入圆葱翻匀！

砂锅土豆牛腩

STEP10、最后撒少许香菜段即可

砂锅土豆牛腩

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