STEP1、超市买的一块特价西冷牛排，睡得太晚，来不及出门买菜了，吃了它吧。解冻后等它慢慢回温。

STEP2、没有黑胡椒酱，那就番茄酱吧。一个中等个头的番茄。

STEP3、料理机打烂先

STEP4、穷尽冰箱，就这些配菜了。三根水果胡萝卜，一个蜜瓜，一个番茄。番茄后来没用，番茄酱够多了）

STEP5、直接入口比较健康又不能味道太大的橄榄油

STEP6、黑胡椒粉，盐，橄榄油抹在牛排上，两面都抹。来不及腌了，就这样可。

STEP7、不用放油，直接热锅大火放牛排（已经抹过油了，不用再放油）家里的平底锅其实是一个早餐锅，分格的。幸好中间那隔刚好可以放下一块牛排。

STEP8、两面煎，熟得很快。铲出。放盘子里静置。

STEP9、牛排静置后会有点肉汁析出，把番茄酱倒入，再加点黑胡椒粉和盐一起炒。（我放错格子了。。。）适当搅拌一下就行，不要弄干了

STEP10、好了，装盘。

STEP11、忘了牛排配薯条了，哈哈，补一点饭后甜品。