STEP1、酵母用温水化开静置5分钟

STEP2、除水与酵母外材料放入面盆，盐放最下方，加入酵母水用硅胶铲拌成絮状，厨师机开1档和面，和成团后取出

STEP3、面团分成5等分，用擀面杖稍微擀薄，过压面机15遍(其实10遍）8档7档5档5遍

STEP4、这是压5遍的后的样子

STEP5、这是压10遍的后的样子

STEP6、这是压15遍的后的样子

STEP7、面压好后全部揉在一起，分割成每个38克的剂子，用擀面杖擀成中间厚，边缘薄的皮，包上红豆沙

STEP8、预热到35度，底下放入一碗开水，把包子放入发酵，度35度，30分钟后开，用手拍拍面团像棉花一样就发好了，以间为准，以状态为准。

STEP9、把发酵好的包子放入锅中，大火蒸8分钟关火，焖5分钟盖，蒸选包子功能蒸13分钟，焖5分钟

STEP10、面团组织非常暄软有弹性，表皮光滑有光泽

STEP11、这个是压了10遍的外观，已经很光滑了