STEP1、所有食材准备好。

STEP2、将虾仁、蒜泥、盐、特级初榨橄榄油以及料酒放入容器中，搅拌均匀腌制1小时。

STEP3、土豆切丝，均匀撒上面粉。

STEP4、将撒好面粉的土豆丝均匀铺在笊篱上，帮助“花篮”定型。

STEP5、起锅烧油，将橄榄油倒入安利皇后1.4升煎锅中（油最好没过土豆丝）。

STEP6、油热后将土豆丝花篮放入锅中，炸至金黄后，冷却备用。

STEP7、虾仁倒入留有少量橄榄油的锅中，两面煎熟，放在“花篮”中，撒上黑胡椒碎，加些装饰就完成啦