火锅传统羊蝎子火锅逗兽族私房菜2024-04-26 16:05:32 羊蝎子,火锅,私房菜,羊蝎子火锅,蝎子, 传统羊蝎子火锅逗兽族私房菜的做法配料表
STEP1、冷水浸泡羊蝎子两个小时,中途换水两次 STEP2、清水锅加入姜片,花椒,料酒,倒入羊蝎子 STEP3、开锅后撇去浮沫哦 STEP4、清水冲洗干净 STEP5、锅内倒入清油加入洋葱和香菜煸炒,炒至洋葱焦黄香菜烂透,乘出丢掉,锅内留下油 STEP6、加入羊蝎子煸炒 STEP7、放入干红椒,葱,姜,蒜,生抽,老抽,料酒 STEP8、将羊蝎子倒入电压力锅,放入清水,同时放入调料盒(盒内加入香叶,桂皮,花椒,白胡椒,小茴香,孜然)高压锅40分钟 STEP9、开锅后在火锅底铺上洋葱,青椒,加入鲁好的羊蝎子,浇入少量原汤加入盐,撒上香菜,电磁炉小火慢炖,就可以开吃了。 STEP10、全家福 温馨提示:本文收集了传统羊蝎子火锅逗兽族私房菜的火锅, 羊蝎子的火锅,火锅的火锅,私房菜的火锅,羊蝎子火锅的火锅,蝎子的火锅, 您还可以浏览 菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 / 申明:本站文章来源互联网(网站),内容仅供参考,请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
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不用放盐,酱油蚝油醋都是咸的。放一勺清水的目的,就是为了降低酱汁的咸度。【羊蝎子火锅的来历】 让我们先来认识一下羊蝎子, 按照北京当地有名的"老诚一锅"连锁店的说法:羊蝎子就是羊大梁,因其形状酷似蝎子,故而俗称羊蝎子。而羊蝎子火锅的主料就是羊蝎子.羊肉的特性为味甘性温入脾肾经,具有补虚劳形衰、祛寒冷益肾气、开胃健力、通乱治带、助元阳、生精血等辅助功效,其中祛寒冷,助元阳可立见功效。 羊蝎子低脂肪;低胆固醇;低血糖;高蛋白;富含钙质。易于吸收,有滋阴补肾,养颜功效。是养生美食,常食用者延年益寿,青春永驻。 以羊蝎子为主料的清汤羊蝎子火锅在我国北方已有300多年的历史,因其富