分类:菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 /
首页 >> 火锅

火锅


传统羊蝎子火锅逗兽族私房菜


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,


传统羊蝎子火锅逗兽族私房菜的做法配料表

  • 羊蝎子 (5斤)
  • 洋葱 (香菜)
  • 大葱 (生姜)
  • 大蒜 (干红椒)
  • 干花椒 (香叶)
  • 桂皮 (小茴香)
  • 孜然 (白胡椒)
  • 生抽 (老抽)
  • 料酒 (盐)

STEP1、冷水浸泡羊蝎子两个小时,中途换水两次

传统羊蝎子火锅逗兽族私房菜

STEP2、清水锅加入姜片,花椒,料酒,倒入羊蝎子

传统羊蝎子火锅逗兽族私房菜

STEP3、开锅后撇去浮沫哦

传统羊蝎子火锅逗兽族私房菜

STEP4、清水冲洗干净

传统羊蝎子火锅逗兽族私房菜

STEP5、锅内倒入清油加入洋葱和香菜煸炒,炒至洋葱焦黄香菜烂透,乘出丢掉,锅内留下油

传统羊蝎子火锅逗兽族私房菜

STEP6、加入羊蝎子煸炒

传统羊蝎子火锅逗兽族私房菜

STEP7、放入干红椒,葱,姜,蒜,生抽,老抽,料酒

传统羊蝎子火锅逗兽族私房菜

STEP8、将羊蝎子倒入电压力锅,放入清水,同时放入调料盒(盒内加入香叶,桂皮,花椒,白胡椒,小茴香,孜然)高压锅40分钟

传统羊蝎子火锅逗兽族私房菜

STEP9、开锅后在火锅底铺上洋葱,青椒,加入鲁好的羊蝎子,浇入少量原汤加入盐,撒上香菜,电磁炉小火慢炖,就可以开吃了。

传统羊蝎子火锅逗兽族私房菜

STEP10、全家福

传统羊蝎子火锅逗兽族私房菜


温馨提示:


本文收集了传统羊蝎子火锅逗兽族私房菜的火锅, ,,,,, 您还可以浏览 菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 /
申明:本站文章来源互联网(网站),内容仅供参考,请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。

葱蒜油豆腐皮

豆腐皮,生抽,盐,醋,糖,黄瓜,香菜,食用油,香油,葱,蒜【羊蝎子火锅的来历】 让我们先来认识一下羊蝎子, 按照北京当地有名的"老诚一锅"连锁店的说法:羊蝎子就是羊大梁,因其形状酷似蝎子,故而俗称羊蝎子。而羊蝎子火锅的主料就是羊蝎子.羊肉的特性为味甘性温入脾肾经,具有补虚劳形衰、祛寒冷益肾气、开胃健力、通乱治带、助元阳、生精血等辅助功效,其中祛寒冷,助元阳可立见功效。 羊蝎子低脂肪;低胆固醇;低血糖;高蛋白;富含钙质。易于吸收,有滋阴补肾,养颜功效。是养生美食,常食用者延年益寿,青春永驻。 以羊蝎子为主料的清汤羊蝎子火锅在我国北方已有300多年的历史,因其富

凉拌皮蛋

不用放盐,酱油蚝油醋都是咸的。放一勺清水的目的,就是为了降低酱汁的咸度。【羊蝎子火锅的来历】 让我们先来认识一下羊蝎子, 按照北京当地有名的"老诚一锅"连锁店的说法:羊蝎子就是羊大梁,因其形状酷似蝎子,故而俗称羊蝎子。而羊蝎子火锅的主料就是羊蝎子.羊肉的特性为味甘性温入脾肾经,具有补虚劳形衰、祛寒冷益肾气、开胃健力、通乱治带、助元阳、生精血等辅助功效,其中祛寒冷,助元阳可立见功效。 羊蝎子低脂肪;低胆固醇;低血糖;高蛋白;富含钙质。易于吸收,有滋阴补肾,养颜功效。是养生美食,常食用者延年益寿,青春永驻。 以羊蝎子为主料的清汤羊蝎子火锅在我国北方已有300多年的历史,因其富


家常菜         Sitemap    Baidunews