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猪肚鸡火锅


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,


猪肚鸡火锅的做法配料表

  • 猪肚 (1个)
  • 土鸡 (半只)
  • 白胡椒粒 (100粒)
  • 姜 (1块)
  • 枸杞 (1把)
  • 青菜 (若干)
  • 蘑菇 (若干)
  • 豆皮 (1张)
  • 粉丝 (1把)
  • 料酒 (1勺)
  • 香醋 (1勺)

猪肚鸡火锅的做法经验之谈

举一反三,许多煲汤都可以涮菜,可以另用棒骨煲一锅高汤,煮火锅时用于加汤。

STEP1、土鸡斩块。

猪肚鸡火锅

STEP2、焯水。

猪肚鸡火锅

STEP3、猪肚焯水再切比较容易,焯水时放入一大勺料酒。

猪肚鸡火锅

STEP4、姜切片,胡椒粒用茶包包好。

猪肚鸡火锅

STEP5、焯水后的鸡块和切粗条的猪肚放进高压锅中,放入姜片和白胡椒粒。

猪肚鸡火锅

STEP6、多加些水,少许香醋,盖上盖子,大火至上汽后,继续二十分钟。

猪肚鸡火锅

STEP7、洗好蔬菜蘑菇,备好调料。

猪肚鸡火锅

STEP8、猪肚鸡出锅,加一把枸杞,放上电磁炉,配上小料和爱吃都涮菜,开吃…

猪肚鸡火锅


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