凉拌毛肚
小提醒
配料
- 毛肚
- 黄瓜
- 香菜
- 香葱
- 酱油
- 香醋
- 白糖
- 麻油
- 鸡精
- 花椒粉
- 油辣子
做法步骤
STEP1、黄瓜半根切丝，装盘铺底。
STEP2、鲜毛肚下水煮沸后捞出，入冰水过一下。捞出装盘
STEP3、调佐料：酱油、香醋、白糖、鸡精、花椒粉、油辣子、香菜段、葱花
STEP4、佐料调好后拌入凉菜即可
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