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拌菜的做法


万物皆可拌之凉拌包菜银耳


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,

万物皆可拌之凉拌包菜银耳的做法配料表

  • 油 （适量）
  • 葱 （2棵）
  • 蒜头 （5瓣）
  • 干辣椒 （适量(根据口味)）
  • 盐 （适量）
  • 芝麻油 （适量）
  • 酱油 （适量）
  • 银耳 （两把）
  • 包菜 （1/3个(看个人)）

万物皆可拌之凉拌包菜银耳的做法经验之谈

1.银耳也可以不用焯这么久，主要是为了菌2.辣椒，蒜等食材可以按照个人口味来加3.调料也可以按个人口味加

STEP1、准备食材，银耳先用温水泡30分钟

万物皆可拌之凉拌包菜银耳

STEP2、把所有食材切好备用，银耳撕成小块;干辣椒和蒜剁碎(个人觉得越碎越好，因为这样更入味;葱切小段(大概半根手指长吧;包菜切成条

STEP3、切的包菜洗一下，撒小勺盐，用手抓一下，再微波炉中高火叮4分钟，再加一点油拌一下，再用微波炉中高火叮4分钟(没有微波炉也可以用其他方法，只要包菜熟行)

万物皆可拌之凉拌包菜银耳

STEP4、银耳用水焯5分钟，捞起来

STEP5、把弄东西放在一起(包菜，银耳，葱，辣椒，蒜，加入两勺生抽，一勺芝麻油，一小勺盐。锅中烧热油，把热油浇在准备食材上一下，银耳包菜

万物皆可拌之凉拌包菜银耳

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