凉拌空心菜
小提醒
配料
- 空心菜 （1把）
- 蒜末 （1小粒）
- 酱油 （2勺）
- 花生油 （3克）
- 小辣椒 （1个）
- 白糖 （半勺）
- 醋 （1/3勺）
做法步骤
STEP1、烧水，烧水，接着可以做调料，用一个小碗把蒜末、辣椒碎、酱油、醋、花生油、白糖搅拌均匀备用
STEP2、一定要水开了才把空心菜放下去，大火改小火继续烫，大概一分钟这样，捞起来，时间不规定，根据颜色而定，烫太久容易黄
STEP3、用一个汤盆装着，把调料倒下去，搅拌均匀即可装菜碟，开吃
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