夏天开胃的凉拌藕片
小提醒
配料
- 藕 （2节）
- 生抽酱油 （2勺）
- 醋 （半勺）
- 花椒粉 （适量）
- 白芝麻 （适量）
- 葱花 （适量）
- 蒜蓉（剁碎点） （适量）
- 香菜（不喜欢的可以不放） （适量根）
- 辣椒粉（吃辣的放） （适量勺）
做法步骤
STEP1、藕切成薄片，所有材料准备好，就是这些
STEP2、1准备一个大碗把花椒、芝麻、葱花、蒜蓉放进去，喜欢吃辣的，这里放点辣椒粉
STEP3、2烧少许热油，微微沸腾的程度
STEP4、把热油倒在调料上，听到噼里啪啦噼里啪啦的声音，说明成功了一半
STEP5、趁噼里啪啦的时候，赶紧搅拌开，让它们受热均匀点
STEP6、3搅拌均匀后加酱油和醋，再搅拌均匀
STEP7、4沸水把藕片焯熟，大概2-3分钟
STEP8、捞起放进调好的酱汁里
STEP9、5加点香菜
STEP10、搅拌均匀！放一会儿，凉一下，更入味！
STEP11、好好吃哦
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