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拌菜的做法


凉拌莴笋丝


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,


凉拌莴笋丝的做法配料表

  • 莴笋 (1条)
  • 白醋
  • 麻油

凉拌莴笋丝的做法经验之谈

莴笋丝不要过度汆烫,汆烫过后马上过冷水和冰水,才能保持爽脆。

STEP1、莴笋去老皮,切丝。煮一锅水,水滚后放入莴笋烫20秒,捞出后过凉水或冰水。过凉后沥干水份。放入干净的盆子,加入盐,糖和白醋、麻油调味。

STEP2、可装饰黑芝麻,和葱花。


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