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拌菜的做法


爽口大头菜拌粉条


2024-04-26 16:05:32 ,,,,


爽口大头菜拌粉条的做法配料表

  • 大头菜 (4片)
  • 粉条 (一把)
  • 胡萝卜 (半根)
  • 蚝油 (2勺)
  • 盐 (适量)
  • 大蒜 (2瓣)
  • 酱油 (2勺)
  • 醋 (1勺)
  • 鸡精 (半勺)
  • 白糖 (一丢丢)

爽口大头菜拌粉条的做法经验之谈

没有技巧,就是这个菜最好提前拌好,要不然怕不入味。做好放在冰箱里吃的时候拿出来效果更佳

STEP1、粉丝用热水泡软备用

爽口大头菜拌粉条

STEP2、大头菜焯水切丝备用(切的时候可以先剔除头菜中间硬的叶脉部位)

爽口大头菜拌粉条

STEP3、胡萝卜切丝,蒜切末

爽口大头菜拌粉条

STEP4、将所有食材放到大盆里,放准备好的调料,爱吃辣的可以最后用油炸一下红辣椒然后淋在菜品上。

爽口大头菜拌粉条

STEP5、用筷子搅拌,装盘即可。

爽口大头菜拌粉条


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