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 蒸

广式蒸排骨

2024-04-26 16:05:32 排骨,蒸排骨,广式蒸排骨,

广式蒸排骨的做法配料表

排骨（500克）
蒜头（五瓣）
姜碎（两片）
淀粉（2-3勺）
油（少许）
白胡椒粉（2勺）

广式蒸排骨的做法经验之谈

1白胡椒粉和葱花可放可不放，我原来也没放过，这是第一次，味道还不错的。2我是放到电高压锅蒸的，也可以放燃气的电高压锅上蒸。

STEP1、排骨冷水浸泡去血水

广式蒸排骨

STEP2、排骨洗净后放入切好的蒜头和姜碎再放入适量盐、鸡精、白胡椒粉、淀粉、油抓拌均匀

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STEP3、保鲜膜封住放入冰箱腌制入味二十分钟

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STEP4、煮饭时放入饭上蒸入锅前滴几滴调和油

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STEP5、当当出锅啦！！！

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