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 蒸

清蒸童子鸡

2024-04-26 16:05:32 童子鸡,清蒸,子鸡,清蒸童子鸡,

清蒸童子鸡的做法配料表

童子鸡（1只）
葱（2根）
黄酒（少许）
料酒（1勺）
姜（5片）
枸杞（6粒）
盐（少许）
香菇（2朵）
红枣（5颗）

清蒸童子鸡的做法经验之谈

酱料可以根据个人口味调制

STEP1、清蒸童子鸡的方法如下：步骤一：鸡子清洗干净后，用牙签把鸡子全身扎一些小洞，容易入味

清蒸童子鸡

STEP2、步骤二：用盐把鸡子全身擦拭一遍，好似给鸡子[呲牙]

清蒸童子鸡

STEP3、步骤三：鸡肚里放入葱，姜，料酒一起腌制12小时左右，提前把需要放入的配料，红枣，香菇浸泡

清蒸童子鸡

STEP4、步骤四：大锅里放水，鸡子放入大碗中，蒸4050分钟，中间一定不要揭开锅盖哦[呲牙]

清蒸童子鸡

STEP5、最后一步蒸好后，可以蘸一些酱料就可以了

清蒸童子鸡

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