STEP1、1个整块鸡大概切成6-7条,入角度和鸡纹理呈45度。
STEP2、把腌制材料部分全部混合放在密封袋里,晃均匀,腌至少30分钟,最好冷藏过夜。
STEP3、蒸锅放凉水,把笼屉上放一个盘子或铺锡纸。锡纸把笼屉四壁也包住。
STEP4、把生藜麦均匀铺在锡纸上,然后把鸡条码放在藜麦上,撒上几颗枸杞。盖上锡纸,大火煮开水后,继续大火蒸20-25分钟。(试鸡肉多少、大小、薄厚,火力适当调整时间)
STEP5、关火后,闷3-5分钟再打开盖子。撒上葱丝、香菜碎食用。适当加酱油或海盐调味。
藜麦 鸡 麦饭 藜麦饭