|
蒸蒸鸡蛋羹2024-04-26 16:05:32 鸡蛋,蒸鸡蛋羹,鸡蛋羹,蒸鸡蛋,蛋羹,蒸鸡, 蒸鸡蛋羹的做法配料表
蒸鸡蛋羹的做法经验之谈STEP1、打两个鸡蛋顺一个方向搅匀 STEP2、加4个鸡蛋壳的温水搅匀 STEP3、加少许盐拌匀用小勺把上面浮着的气泡去掉 STEP4、锅中放水烧开，盛鸡蛋的碗盖一层保鲜膜放到蒸笼上蒸，盖盖。 STEP5、中火锅开后拧成小火15分钟就可以滴点儿蒸鱼豉油开吃了 |
成品真的超软，我一直是个手残党，从不做吐司偶然一次误打误撞做了这个方子简直了！！超快手手残党适用不需要厨师机手揉十分钟简单出膜简直不要太好吃！我们家都是空口能吃一个！淡淡的奶香味跟棉花一样软媲美广隆的手撕吐司！！多年前第一次蒸鸡蛋羹，有大大的蜂窝眼儿，蛋也很老，总之就是难吃死了，从那以后不敢再尝试，出去吃饭有鸡蛋羹总是买来解馋，直到最近又嘴馋了，硬着头皮在微波炉里试了两次，还是有蜂窝眼，很老，几乎对蒸蛋绝望了，无意中在网上看到有人说用微波炉怎么蒸都会有蜂窝，只能用锅蒸。抱着再试一次，不行就再不自己蒸鸡蛋羹的悲壮决心，每一步都小心翼翼进行，终于没白费我的苦心，蒸出了嫩滑如镜的鸡蛋羹，哎，你说我容易吗？以后要经常练，才能熟能生巧。
更多精彩，关注微信：rosemarytv鱼香，是四川菜肴主要传统味型之一。再加上茄子这个怎么做都很好吃的食材，想想就流口水。多年前第一次蒸鸡蛋羹，有大大的蜂窝眼儿，蛋也很老，总之就是难吃死了，从那以后不敢再尝试，出去吃饭有鸡蛋羹总是买来解馋，直到最近又嘴馋了，硬着头皮在微波炉里试了两次，还是有蜂窝眼，很老，几乎对蒸蛋绝望了，无意中在网上看到有人说用微波炉怎么蒸都会有蜂窝，只能用锅蒸。抱着再试一次，不行就再不自己蒸鸡蛋羹的悲壮决心，每一步都小心翼翼进行，终于没白费我的苦心，蒸出了嫩滑如镜的鸡蛋羹，哎，你说我容易吗？以后要经常练，才能熟能生巧。