 蒸

清蒸鲈鱼

STEP1、鲈鱼好洗净，控水备用！

清蒸鲈鱼

STEP2、鱼背上肉厚，我喜欢用这样切三（把鱼竖起来切，蒸起来易熟透。

清蒸鲈鱼

STEP3、碗底放上叠好的姜片，便于蒸汽流通。

清蒸鲈鱼

STEP4、摆上鲈鱼、蒜瓣（拍一下、姜片、葱花，淋上料酒、蒸鱼豉油。

清蒸鲈鱼

STEP5、待锅中水烧开后，把盘子放入锅中，大火蒸6分钟左右。（这条鲈鱼不到一斤，如果鱼大，可以适当延长时间）

清蒸鲈鱼

STEP6、蒸好后出锅，去掉蒸过葱姜蒜，放入新鲜的葱姜蒜，倒入一至两勺蒸鱼豉油，淋上热油。这道菜就做好啦

清蒸鲈鱼

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#麦子厨房#美食锅之手抓饼香蕉卷

想吃点心，看看家里还有手抓饼和香蕉那就做个小点心，创新一下，做个手抓饼卷香蕉吧香蕉富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、烟酸、钙、磷、铁等，配上酥脆的手抓饼和香蕉的香甜，天生绝配呀鲈鱼无刺肉多，真是个好东西！