曼食慢语剁椒蒸鳕鱼
小提醒
配料
- 鳕鱼柳 （350g）
- 剁椒 （2大勺）
- 姜 （1小块）
- 干豆豉 （1小勺）
- 葱 （一根）
- 香菜 （2根）
- 油 （2大勺）
做法步骤
STEP1、烤箱预热180°C，鳕鱼洗净擦干放在盘中，豆豉切碎，姜切丝，葱和香菜切碎
STEP2、将剁椒、豆豉碎和姜丝均匀的铺在鱼上
STEP3、用锡纸将盘子密封起来
STEP4、鳕鱼入烤箱烤制12-15分钟，取出来先不要撕开锡纸，等待5分钟后再打开
STEP5、拣去姜丝，将葱花和香菜碎撒在鳕鱼上，小锅内将2大勺油烧到冒烟后将热油浇上去即可
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