清蒸鱼片
配料
- BASA鱼片
- 生姜
- 葱
- 小米辣
- 海盐
- 香油
- 美极鲜酱油 （蒸鱼豉油）
做法步骤
STEP1、买回来的鱼片，用清水冲洗一下，沥干多余的水分以后，在鱼身上均匀的撒些海盐，然后把鱼片摆在盘里
STEP2、姜切丝，把姜丝铺在鱼片上
STEP3、葱白切丝，铺在鱼片上
STEP4、小米辣切碎，零零散散的撒在鱼片上
STEP5、最后在鱼片上淋一点点香油，用保鲜膜把鱼片盖住
STEP6、蒸锅里水开后，放入鱼，蒸7分钟，关火后焖8分钟
STEP7、出锅后淋上美极鲜酱油或者蒸鱼豉油即可
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