贝贝南瓜蒸蛋羹
配料
- 贝贝南瓜 （一个）
- 鸡蛋 （2个）
- 鲜虾 （2只）
- 盐 （少许）
做法步骤
STEP1、贝贝南瓜，洗干净。
STEP2、南瓜顶部切开三分之一，用勺子把里面的籽挖空。
STEP3、水烧开后，放入南瓜蒸20分钟后，放凉。
STEP4、蛋液打散，加入和鸡蛋液等量的凉白开，加一点点盐（可加可不加）。
STEP5、把蛋液倒入南瓜中，水烧开后放入蒸半小时左右，再放入两只鲜虾。
STEP6、出锅了，再洒点葱花，细腻的蛋羹配上粉糯的南瓜，完美！
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