STEP1、南瓜两个洗净擦干，在南瓜1/3处切开备用

STEP2、用小勺子掏出南瓜子，然后继续用勺子刮一些南瓜壁上的茸茸备用（可以把南瓜皮刮的稍薄一些这样好蒸熟）

STEP3、蒸锅里烧开水，然后把南瓜做的小碗碗放进去蒸15分钟左右取出放凉备用

STEP4、鸡蛋两个搅打成蛋液，为了口感细腻可以用小筛子过筛一下，再加入和蛋液等量1：1的凉开水搅拌均匀）

STEP5、在鸡蛋液中继续加入小勺的糖混合，再把南瓜茸茸一起倒进去搅拌均匀

STEP6、把混合好的蛋液倒入南瓜小碗中，封上保鲜膜，再次入蒸锅蒸15分钟取出即可