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咸肉蒸蟹


2024-04-26 16:05:32 ,,,


咸肉蒸蟹的做法配料表

  • 大闸蟹 (4只)
  • 葱 (2根)
  • 姜 (4片)
  • 黄酒 (少许)
  • 咸肉 (八片)

咸肉蒸蟹的做法经验之谈

因为咸肉已有咸味,无需放盐; 食用时无需准备蟹醋,蘸底下的汤汁即可。

STEP1、大闸蟹洗净,葱切葱段,姜切片,咸肉切成和大闸蟹大小相当的薄片。

STEP2、在盘子底码入咸肉,上面放一片姜片,放上大闸蟹,再放一片咸肉

STEP3、将葱放在大闸蟹之间,撒上少许黄酒。

STEP4、大火水开后,蒸20分钟即成。


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