 蒸

火腿蒸鸡枞菌

一定要用猪油。鸡枞菌用牙刷清洗---也可以用新的搓澡巾（courtesy of 风间隼同学）可以完全不用放盐千万不要放味精或者鸡精

STEP1、鸡枞菌洗净撕成小块

STEP2、火腿切薄片，数量足够盖住鸡棕菌即可

STEP3、鸡枞菌码好，火腿铺上，火腿上放猪油一坨（至少要有10g以上，一瓷勺量差不多）

STEP4、水开以后入蒸锅

STEP5、蒸熟即可，可以略洒葱花

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红糖巧克力麻糬芋泥软欧包

好久没做麻糬了，正好双十一古法红糖不小心买了三斤，巨多巨多，就想着方法把它消灭掉。红糖和耐高温巧克力豆简直是绝配，甜中带点微苦，是我的菜！至于芋泥，邻居奶奶来自广西，给了两个超大的荔浦芋头，家里人不爱吃，只好做成芋泥当馅料啦。学到的云南传统做法。火腿最好用云腿。