红烧冬瓜
配料
- 冬瓜 （300克）
- 生抽 （2勺）
- 耗油 （4勺）
- 小米椒 （4只）
- 蒜 （3瓣）
- 油 （适量）
- 葱 （1根）
做法步骤
STEP1、起锅烧油加热下入蒜小米椒爆香
STEP2、下入冬瓜翻炒，倒入少许生抽上色
STEP3、关键一步，盖上锅盖小火闷三分钟，不要加水，时间不要多不然会烧焦
STEP4、揭盖有惊喜，翻炒加入适量耗油可以多放一点，我全程都没有放盐，因为生抽跟耗油本身就有咸味
STEP5、加入葱花装盘即可完成。
STEP6、可以根据个人口味调整，做的不好仅供参考，欢迎留言评论！谢谢
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