水煮牛蛙
小提醒
配料
- 牛蛙 （三只）
- 莴笋 （一根）
- 方肉 （半块）
- 火锅料 （一小块）
- 料酒 （三勺）
- 盐 （适量）
- 葱 （一小把）
- 姜 （两片）
- 生粉 （两勺）
- 蒜 （2瓣）
- 花椒 （一小把）
做法步骤
STEP1、牛蛙在菜场切好，回来洗净血水，加入花椒，料酒，生抽，盐，两片姜，生粉腌制20分钟
STEP2、莴笋切条
STEP3、方肉切片
STEP4、锅里到适量油，加入干辣椒，花椒，火锅料，炒一会后放水
STEP5、水烧开后加入牛蛙烧一会
STEP6、加入其他材料，烧20分钟，烧
STEP7、装盘
STEP8、撒上葱，蒜，花椒，锅里烧热油上面炸一下，成功
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