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韩式煮年糕


2024-04-26 16:05:32 ,,

韩式煮年糕的做法配料表

  • 韩式辣椒酱 （1勺）
  • 韩式辣椒粉 （1勺）
  • 细砂糖 （1勺半）
  • 酱油 （1勺）
  • 牛肉粉 （1勺）
  • 水 （600克）
  • 洋葱 （半个）
  • 蒜 （2瓣）
  • 葱 （少许）
  • 鱼饼 （2片）
  • 小萝卜 （2个）
  • 金针菇 （1把）
  • 海鲜菇 （1把）
  • 生菜 （10片）
  • 年糕 （适量）

韩式煮年糕的做法经验之谈

姐说清净园的辣酱，大喜大的牛肉粉，小伙子的辣椒粉比较正宗

STEP1、鱼饼切片，煮1-2分钟，年糕拿热水泡10分钟，煮

韩式煮年糕

STEP2、小萝卜、金针菇、海鲜菇、生菜等食材清洗切块，备用，这里的食材都可以替换

韩式煮年糕

STEP3、葱切丝，蒜切末，洋葱切小块，这三个是不可替换必须放的

韩式煮年糕

STEP4、烧一锅水，约600ML，放入辣椒酱、辣椒粉、白糖、酱油，不够咸的话可以再放点盐，觉得呛的话可以多加点糖，水开了之后放牛肉粉，尝着觉得汤的味道好吃了就OK

STEP5、加入葱、蒜末、洋葱煮一会儿，再加入其它食材，顺序是不容易熟的先加，容易熟的后加，最后放生菜烫一下，就可以出锅啦

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