三月三特色-荠菜沙根煮鸡蛋
小提醒
配料
- 鸡蛋 （8个）
- 荠菜（俗称地菜） （一把）
- 沙根 （一把）
做法步骤
STEP1、油菜花田梗上扯的荠菜花，还带着根，洗净放一旁备用
STEP2、沙地里挖出来的沙根洗净放一旁备用
STEP3、把洗净的荠菜，沙根，土鸡蛋放入锅中，注入水，煮至鸡蛋熟透，汤水变绿，能闻到荠菜的清香或者自己觉得合适的程度便好。
STEP4、成品出炉，开始享用吧
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