煮馄饨
配料
- 速冻馄饨
- 香菜 （一把）
- 虾皮 （一小把）
- 冬菜 （少许）
- 鸡蛋 （一个）
- 味精 （少许）
- 香油 （适量）
- 胡椒粉 （少许）
做法步骤
STEP1、将香菜洗净，切成小段备用，虾皮用水淘洗一下，去除杂质！鸡蛋磕入碗中打散，备用
STEP2、将香菜段，虾皮，冬菜放入大点的盆中，加入味精，少许盐（因为虾皮和冬菜本身有咸味，所以盐一定要酌量），少许香油备用
STEP3、锅内放水烧开，下入馄饨煮熟
STEP4、馄饨煮好以后，将打散的蛋液倒入锅中，用筷子或者是勺子快速的搅拌一下，形成蛋花。关火
STEP5、将煮好的馄饨倒入盛香菜的盆中，用勺子稍稍的搅拌均匀，吃的时候可以依照个人的口味加上胡椒粉，或者是老干妈豆豉和陈醋，味道相当不错
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